Valrhona Chokolade>Feves Manjari 64%

Inden Valrhona skabte Manjari, havde ingen set kakaoen fra Madagaskar som noget særligt. Valrhona samarbejdede med plantageejerne og sammen udviklede de en syrlig, frugtig chokolade, som er blevet berømt i verden over. Navnet Manjari betyder ”god” på malagassisk, men også ”bouquet” på hindu.
Her udfoldes friske, syrlige noter af røde bær og en anelse citrus, der afsluttes delikat med noter af ristede nødder og tørret frugt.
Blandt andet God med hindbær, kirsebær, solbær, appelsin, peber, muscovadosukker, Earl grey.